野菜的种类
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野菜的种类:1、荠菜:又名鸡心菜、香荠、扩生草等。荠菜性凉,味甘淡,气清香,无毒性。它既有丰富的多种营养成分,又有良好治病功效。2、枸杞头:为茄科植物枸杞的嫩茎叶,又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。3、马兰头:又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜、螃蜞头等。马兰头有白梗、红梗之分,以红...
刺老包、地木耳、蕨菜、野葱、茼蒿、洋荷、折耳根、香椿芽、花椒芽、冬寒菜、水芹菜、柴胡、何首乌、白毛藤、车前草、蒲公英、马齿苋、苦麻菜、紫背菜、灰灰菜、野豌豆、艾叶、荠菜、鸭脚板、山竹笋、野冬笋、魔芋、黄栀子、野栀子花、阳雀花、枞菌、鸡枞菌、刷把菌、牛肝菌、青岗菌、奶浆菌、鸡油...
芦芽是芦苇的嫩芽,也叫芦苇芯,刚长出来的芦苇芽像细细的竹笋,也叫芦笋或者芦尖,也是一种非常好吃的野菜。古人在烹饪河豚(一种有毒鱼类,需要专业人士烹饪)时常用到蒌蒿和芦芽两种野菜,因此苏东坡才发出“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”的感慨。芦芽也非常珍贵,其采摘期非常短,一般只有10天左...
9.刺儿菜,常见的可食用野菜之一,因其叶片边缘带刺而得名,学名叫小蓟。刺儿菜可炒食,也可做汤。10.苦菜,又名苦苣菜,嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。除了上面介绍的这十种野菜种类之外,可以吃...
野菜的种类和图片大全如下:1、野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜,一般生长在每年3-4月份,过了4月份就长老了。野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味,适合用来做酸菜吃。2、槐花 槐花是槐树上的花朵,是一种好看又好吃的野菜。槐花可以用来炒菜,或是和鸡蛋一起炒菜,蒸槐花麦饭吃,口感香甜可口。3、...
如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌,也成为了人们日常的保健食品,深受人们的青睐。 而我中华地大物博,种类丰富,很多东西真的是名字都叫不上来,这里例举几个给大伙儿看看,有没有同款的,哈哈。1.地菜(荠菜)其实小时候,我是完全不接触这个菜的。后来有一次,我爸爸带我去奶奶的菜园里摘这个菜做...
野菜的种类有鱼腥草、荠菜、灰灰菜、槐花、花椒芽、芡实茎、构穗、野芹菜、蒲公英、榆钱。具体如下:1、鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识,所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。2、荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。荠菜也是很多人爱吃的...
除了菜市场能买到的野菜,其他种类的野菜,你还知道哪些呢?下面给大家介绍几种常见野菜,大家一起来认识一下吧,以后出门 旅游 也可以用:1. 夏枯草 谷雨后还可以收获一些夏枯草,等到夏天时,夏枯草的穗子就会变黄枯萎,所以又叫麦穗夏枯草。夏枯草一般是生长在湿润的岸边,潮湿的水沟等地方,具有很强的...
《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,收录诗歌311篇,所涉及的内容囊括政治经济、民俗文化、文学艺术等多个方面。众所周知,花卉植物也是《诗经》里经常出现的主题,除此之外,诗经中还有四十多篇诗歌提到了野菜,而且种类达二十五种之多,其中不少还是我们现代生活中比较常见的。一、车前草 车前草在《诗经...
蓟菜是一种富含多种维生素、矿物质和纤维素的山野菜,它具有清热解毒、利尿通便等多种功效。蓟菜可以煮汤、炒菜、拌凉菜等多种食用方式,非常美味可口。除了以上介绍的山野菜品种,还有很多其他种类的山野菜,每个地区都有其独特的山野菜品种。这些野菜不仅味道鲜美,而且含有丰富的营养成分,是人们餐桌上...