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请问霸王花的花蕊可以吃吗

请问霸王花的花蕊可以吃吗
  • 霸王花,又叫剑花,主要分布在广东、广西,以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区,其中以肇庆出产的最为驰名,与“巴戟”、“肇实”、“何首乌”、“裹蒸”、“莲藕”并称“肇庆六宝”。又因其产于七星岩,故又名七星剑花。据当地人介绍到剑花是一种攀缘植物,大都植根于土壤之中。剑花属仙人掌科,茎狭长,三棱有节,状如节鞭,向四处蔓延,一节一节地向上攀登,其奇异之处是它喜好生长在没有水分、没有土壤的峭壁之上,现在有很多专业的菜农已经将剑花引入平地种植。夏天开白花,日闭夜开,因而又有神仙剑花之美誉。古书曰“九月节,露气寒冷,将凝结也”,其意为寒者露之气,先白而后寒。此时在北方气候已逐渐转冷了,而在南方则是秋高气爽之时。进入秋季,天气渐渐变得干燥,老广都会挑选一些养肺润燥的材料,煲一煲汤,例如南北杏煲猪肺、雪梨银耳汤等,而其中最经典的莫过于剑花煲汤。剑花你可能就吃得多,不过剑花“芯”你又试过未呢?
    据医书所载,剑花性味甘、凉、入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎等有明显的食疗效果以及滋补养颜的功能。其味清香、汤甜滑,实为佐膳美料,为“煲汤一族”的“为食人”所喜爱。
    南方人都比较喜欢用剑花来煲制老火靓汤,其味清香、汤甜滑,是极佳的清补汤料。随着人们对食材要求的提高,精明的商家特别从剑花中挑拣花芯,来满足食客的需求。鲜剑花芯可以用来蒸制肉类,譬如蒸鸡、蒸鱼等都不失为一个好的吃法,亦可上汤浸、凉拌;而干品剑花芯则可用来炖汤、煲汤。如用剑花芯煲的一道清肺靓汤?———“剑花芯炖赤肉”,先把剑花芯用清水泡洗干净,然后猪肉出水,放入电子瓦罉中,再加入蜜枣3个炖2个半小时。剑花口感清甜,因为剑花芯干黏液较多,炖出的汤也是滑滑腻腻。该汤味清香、汤甜滑,具去清热润肺、除痰止咳之功效。剑花芯炖汤更主要的是以干制的成品作原料,选剑花芯干炖汤时应注意,干燥的长约15至17厘米,色泽鲜明、味香甜者为佳。当地人们在夏、秋间采收净花,将剑花纵向切开,将芯条分拣,略蒸后,晒干备用。
    剑花在一般的干货店都有销售,价格都比较实惠,而剑花芯就不是那么容易,通常一朵剑花中才有两至三支芯,更甚者有的只有一支,如果要采摘一斤新鲜的剑花芯的话,那就要采摘相当数量的剑花。而一斤新鲜的剑花芯只能晒成二两的剑花芯干,所以这“芯”名符副实是剑花中的精品。因而要在大型的土特产店才有得出售,而且售价亦都比较高,约为40元一斤。
  • 不可以吃的,一般的花蕊都没有毒, 不过人类不能消化的, 没有必要去食用。

    霸王花,为仙人掌科量天尺属植物,原产墨西哥、南美热带雨林,现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西,以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区,其花产品在国内外市场十分畅销,主要用于制作花馔靓汤,达到强身健体、清补养生的目的。

    药用价值
    霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。

    霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。
  • 不可以的,好像有微毒
  • 霸王花是一种神奇的花朵,又好看又可以吃,还有非常大的药用价值

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