1个回答花卉绿植养护专题活动
- 水竹草。
学名:Zebrina pendula
科别:鸭跖草科Commelinaceae
别名:巴西水银紫露草。
又有同科的姐妹，紫背鸭趾草、吊竹草、红竹仔菜、时线莲、假金线莲、吊竹梅
原产地:墨西哥
叶色能随光照强弱变化改变颜色。
在荫蔽地点呈银绿色，在强光下渐转紫红色。
植物特性:多年生草本观叶植物。茎枝呈蔓性具下垂性，能匍匐地面生长，茎节易发根。
叶:卵状长椭圆形，互生，叶端尖，叶表平滑具两列显著银白色斑，但中肋、叶背及两侧叶缘均有红紫、紫褐或红绿色之粗条纹，叶鞘具柔毛，抱茎而生。
花:著生於茎顶，成株开纯白色，是一个变种，原种紫红色花，近於无梗，生於二枚覆瓦状之红色苞片内；萼片与花瓣均连合成管状，花冠裂片呈红紫或蓝紫色，雄蕊六枚，生於冠喉上；春至秋季开花。
果实:蒴果成熟三裂。
栽培习性:喜高温多湿，全日照、半日照均可，过度阴暗易徒长，且叶色不佳，老株宜修剪，以利茎叶新生。
繁殖方式:扦插法。生殖力强，宜做庭院绿化、美化盆栽、吊盆栽培。
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中名：甜 菊
英名：Stevia
学名：Stevia rebaudiana
发芽适温：20℃～25℃
生长适温：10℃～30℃
特性： 甜菊原产於南美洲热带地区，属多年生草本菊科植物。株高约20-40公分，叶对生，叶面有密生的短茸毛，夏、秋之际，会开出白色小头状的花朵。叶呈锯齿状，叶片的甜度是一般砂糖的300倍。
用途： 新鲜或阴乾的叶片皆可使用，亦可取代高热量之砂糖，添加在红茶类或香草茶饮中，除了可增加甜味外并有提味之作用。
风土适应性
甜菊在温暖、湿润、日照充足、土壤肥沃的环境下生长良好，温度在20－30℃时最适合茎叶生长，亦能耐低温，发芽适合温度在20－25℃左右。种子细小，光能促进种子萌芽，播种后，种子不必覆土，播种用土请选用通透性、保水力佳及含肥份少，质地细致、无病菌之土壤。例：泥炭土 ，播完用木板或用手掌镇压种子使之与土壤完全接触，再用塑胶膜覆盖达到高湿度状态以利发芽，播后约10天开始发芽，发芽后速除去塑胶膜，移至有光照处继续育苗，本叶4-5片时，定植於较大的盆器，以4吋盆以上为宜。
应用
甜菊全株具有甜味，以叶片最甜。新鲜植物甜度约为蔗糖的10~15倍，若提炼成甜菊精甜度约为蔗糖的300倍，故为食品工业重要的甜味剂，具有高甜度、低热量之特点。甜菊可提高血糖、降低血压、促进新陈代谢之效，可制成保健药或食品添加剂，治疗糖尿病、肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防幼儿龋齿等。
使用方式：新鲜，乾燥叶片均可直接拿来使用。