you na ji zhong lu hui ke yi chi

有哪几种芦荟可以吃？

专家提醒：可食用芦荟仅几种 多服芦荟会中毒

芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的只有几种。华芦荟、上海农学院培育的上农大叶芦荟等可作为食物食用，而作为观赏植物的芦荟一般不能入药、食用，如不夜城芦荟、翠花掌。作为蔬菜食用的芦荟，依然有一定量的限制，而且必须去皮。中国农科院蔬菜花卉研究所杨建荣教授提醒说，目前的研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而，不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效，吃多了导致腹泻。体质虚弱者和少年儿童过量食用，可出现过敏反应，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动，孕、经期妇女服用容易引起腹痛、导致流血或严重出血。患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。中医用药规定，芦荟内服一般不宜超过5克，中毒量为9－15克，毒症状多在8－12小时内出现，轻者多出现消化系统症状，如恶心、呕吐、剧烈的腹泻、腹痛、里急后重及出血性胃炎等，严重者则由于对肾脏有较强的刺激作用，中毒后可引起急性肾炎，出现少尿、蛋白尿、血尿等泌尿系统症状，若孕妇服之过量则容易引起流产。 芦荟品种繁多，但长久以来被认为具有保健效果和可食用的芦荟却只局限在几个品种。

库拉索芦荟

又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

木立芦荟

又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

特性：可用于医学、美容和食用。

中国芦荟

又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

开普芦荟

又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。

特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。

皂质芦荟

茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。

特性：可作药用，也可用于美容。

芦荟有300多种，一般肉质厚实的方便食用。

芦荟外用更常见一些，还有芦荟的作用被大大夸大了。其实科学研究证据还是很少的，作用也是很有限的哦～

食用

①芦荟为（有毒）清热泻火型中药。

注意芦荟鲜叶、芦荟干叶和芦荟干块区别 新鲜芦荟叶不仅具有芦荟干块的各种功能，而且药性较芦荟干块更温和，特别是新鲜芦荟所含超氧化物歧化酶（SOD）和多聚糖能提高人体生理机能，促进人体健康，改善免疫，是芦荟干块所不及的。芦荟干叶在加工过程中，也会使一些有效成分损失和破坏，所以其作用也不如新鲜芦荟叶片全面。

②食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性

对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药，对强体质（即实证型）比较适宜，而对弱体质（即虚证型），效果可能就不理想，甚至加重病情，比如阳虚、气虚证，以及心脑血管病、肝病、肾病、肾阳虚腰痛等寒性病症以及肾虚的人。只有了解适应性后，才能更好地发挥作用。

③服用芦荟新鲜叶片要适量

成年女性，每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性，可适当增加（一般可加10%～20%）。小孩和老人，则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟，芦荟所含的蒽醌类物质会刺激子宫内粘膜出血，甚至流产。

吃法： 有很多，例如芦荟炒鸡蛋，拌凉菜，熬汤等。但，必须去皮。

可以吃的芦荟品种有：
1、库拉索芦荟，
2、木立芦荟，
3、中国芦荟，
4、开普芦荟，　
5、皂质芦荟，
6、上农大叶芦荟，
7、元江芦荟。
除了以上7种芦荟外，其他品种切记不要食用。

芦荟是一种能够应用于食品、美容、保健、医药等多方面领域的草本植物，那么哪种芦荟可以吃呢。其实可以吃的芦荟有木立芦荟、开普芦荟、库拉索芦荟、中国芦荟等，这些芦荟都可以直接去皮生吃。

食用芦荟的注意事项
1、过敏忌食

很多人在皮肤过敏时，都喜欢吃芦荟或者将芦荟敷在皮肤，用以缓解自己过敏的症状。但这样很可能会让自己过敏的症状加重，并不是所有过敏的人都适合吃芦荟，过敏时最好根据医生的建议来决定是否吃芦荟以及吃芦荟的量。

2、不宜多食

芦荟虽然含有很高的药用价值，能够缓解人体多种不舒适症状，但芦荟里面其实是含有一定毒素的。如果食用过量的话，就很容易出现食物中毒的现象。想要通过芦荟来美白皮肤或缓解疾病的人群，最好是每星期服用1～2次左右。

3、体弱少食

芦荟里面含有较好的营养价值，虽然正常人适当食用对身体有很大好处，但如果脾胃虚寒或体质较弱的人食用后，很容易会因为承受不住芦荟庞大的营养而对身体造成一定损害，所以在食用的时候需要严格控制分量。

芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种，主要能食用的三种有库拉索芦荟（又称美国芦荟、翠叶芦荟）,木立芦荟（又称日本芦荟）和中国芦荟（又称斑纹芦荟、中华芦荟），还有两种可用于药用的芦荟有开普芦荟（又称好望角芦荟、非洲芦荟），皂质芦荟。除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

芦荟的种类太多了有几百种，我家养了二种，一种是日本的小木芦荟可以少量食用，有清火通便的作用，还能消炎杀菌，如果嗓子痛，取一小段约二寸长捣碎用温水冲服，一般二到三天就好了，还有一种是美国的库拉索芦荟，这种是美容芦荟，可以入药，做化妆品等，皮肤划伤可以切一小段去刺从中间劈开，把带芦荟汁的一面贴在伤口上，伤口愈合的会很快。

　芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。
　　芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个，可以食用的只有几个品种，研究芦荟方面的大多数专家对芦荟人菜还是持谨慎态度。
　　中国农科院蔬菜花卉研究所扬建荣教授提醒说，食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效，易导致腹泻。不久前，天津女青年潘某一直为脸上的青春痘而苦恼，听说吃芦荟有用，便去市场买回3株，回家先挤汁喝，后又一口气吃下了三株芦荟的叶肉，结果半夜腹部局痛，上吐下泻，并伴以呕血、便血，经抢救方脱险。目前的研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟产生不同的效果。芦荟虽可食用，但不是什么人都可以随便食用。体质虚弱者的和少年儿童不要过量食用；孕、经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动；患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要服用芦荟，否则，会引起病情恶化。

芦荟的种类有很多，很多种。而其中可以食用的芦荟种类只有几种。一个比较常见的分辨就是边上带刺的芦荟是不能吃的。至于还有一些芦荟要怎么去分辨，它到底能不能吃，就要你拍照查找，或者是询问医生等。在你不能确保芦荟一定能吃之前是千万不能乱吃的。否则对身体是有坏处的

芦荟的养护方法