jiao su fei dui zhi wu de zuo yong

酵素肥对植物的作用

　　酵素就是酶的日语词，严格意义上说不是肥料，但是可以兑水浇花，呈酸性，对花卉很好。
　　酵素的特点：
　　1．高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
　　2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。
　　3．多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量。
　　4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。
　　5．活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
　　6．易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
　　7．有些酶的催化性与辅助因子有关。