he hua yu he ye de gong xiao

荷花与荷叶的功效

荷花亦莲花,
性温味苦甘,
能活血化瘀﹑解暑﹑去热毒,
可用于治疗跌打损伤,
荷花还具有祛风化湿的功效,
可用于治疗湿疮疥癣。荷花中的花蕊,
称为莲须,
莲须味甘涩性温,
无毒。取其收涩止血的功效,
用于治疗吐血﹑鼻衄﹑崩漏﹑便血;
取其清心除烦的功效,
用于治疗虚热烦闷﹑干渴等症;
取其通肾固精气的功效,
用于治疗便秘﹑溲赤。
　　荷花成熟的花托称莲房,
莲房即莲蓬壳,
味苦涩性温。能活血化瘀,
用于治疗崩漏﹑下血﹑腹痛﹑血痢﹑溺血。据《本草纲目》载：本品还能治疗产后胎衣不下,
亦解野菌毒。研究资料表明,
莲房对葡萄球菌有抑制作用。
　　荷叶既可入馔又有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶,
用开水略烫,
再用凉水漂凉,
用来包鸡﹑包肉,
蒸后食之,
其形态特殊,
风味别致,
是上等佳肴。采用上等大米,
再加以虾肉﹑叉烧肉﹑鸭肉﹑鸡蛋﹑香菇等共同蒸煮,
可制成荷叶饭。其味清香可口,
能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之,
还能防止中暑。