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新鲜荷花怎么用好

新鲜荷花怎么用好
  • 荷花能吃,下面有1种做法1、“软炸荷花”是一款取材新奇,成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净,裹上蛋清糊炸后,撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。主 料:大白荷花5朵,约150克。调 料:蛋清淀粉100克,胭脂糖??50克,猪化油1000克(约耗30克)。(1)在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣,修去边角,洗净,凉于盘内。(2)炒锅置中火上,下猪化油烧至四成热时,将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊,放入油锅内炸至酥软,捞出,盛入盘内摆好,撒上胭脂即成。(只是这胭脂糖又是什么呢?)2、原料: 原 料:白荷花12片,豆沙馅160克,鸡蛋清2个,面粉50克,糖桂花10克,植物油750克(实耗约50克)。制法: (1)荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。(2)豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。(3)面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。(4)炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。特点: 荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
  • 还是用它结出莲子吧
  • 莲花如何正确养护,莲花在家可以养吗一、如何正确养护1、光线照射:莲花养护需要保持好阳光,它的生长离不开阳光,如果缺少阳光的话,会严重影响到生长、开花,每天至少保持5至6小时的阳光直射。最好放在光线好的地方养,能方便接触到阳光。2、保持水温:莲花生长环境需要保持好温...

  • 新鲜荷花一般用水养,在容器里加一定量的营养液,把新鲜的荷花插到水中,进行水养,

  • 荷花蒸鸡:先把鸡切成块,把荷叶洗干净,擦干;荷叶叶柄剪去备用,把生抽、蚝油、糖、盐拌匀,倒入鸡块中腌制半小时,然后加入姜末、淀粉、料酒拌匀,最后加麻油拌匀,再放入糯米、去核的红枣、白果拌匀;把所有的食材倒入荷叶上,用荷叶包好,最后用稻草捆绑固定,放入蒸锅,蒸半小时后取出...

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