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如何辨别铁观音的兰花香?

如何辨别铁观音的兰花香?
  • 安溪铁观音常见的兰花香有两种风格:
      第一种为尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否为高档安溪铁观音的基准,这类茶基本上都属于轻发酵制法的铁观音;但它的缺陷是安溪铁观音茶品的回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。

      第二种为高雅、含蓄,但清幽的兰香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力,茶汤回韵十足--当然,这并不是绝对的。
      这两种风格不同的安溪铁观音兰花茶香其实并没有什么高下之分,二者只不过分别属于不同风格流派而已、可视为同一个质量等级。
    作者新康有机铁观音小编。
  • 这样一般不能生产出有兰香铁观音的茶。好比养鸡场养的鸡和农村养的土鸡,养鸡场的鸡只用单一的饲料,虽然长得快,那读者也许会问,那安溪铁观音各种各样的气味真的是不好学习。不,这里也有简便方法。习惯中我们还把这种好的气味叫做“正势”味,4、但其营养却大不如土鸡。所以...

  • 因为很多铁观音茶虽然干茶香气不张扬,泡饮之后反而弱了所以评价铁观音的兰花香是否地道高扬应该以泡饮时为准。但泡饮之后令人印象深刻;而不少茶干茶的兰花香很强。我有在雅韵阁网站那里买过铁观音,里面有种特级铁观音就有这样的味道,我觉得应该是品质好的才会有,你可以去....

  • 你好,我是铁观音产地的。应该是兰花香吧?兰香?好像没听说过。清香型的铁观音只有清香。没有别的味道。你说的兰香是属于浓香型的。这一般取决于茶叶种植的地方。看看茶树附近有什么兰花或者什么花之类的,茶叶吸味很强。

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