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我是吃花草长大的

昆明是一个不缺少花草的城市，这里四季如春，百花斗艳，绿草茵茵，素有“春城”的美誉，我自然有吃不完的花花草草。

爱花惜花自是常事，在我们家还要“吃花”。对于花，我们不仅看在眼里，美在心里，还要吃进身体里，让花与我们合二为一，融为一体。老家最爱吃一种花，我们那叫苦刺花，是一种类似橄榄树，长在带刺的细枝上尖端白，末端带淡紫像水壶似的小白花。

记得小的时候，母亲经常带我们去铁路边，深山里采摘。一人一个小篮子，跟在母亲的后面，屁颠屁颠的，采摘的时候可要小心，因为有尖刺，一不小心就要被刺出血来。采摘回来，放一个大簸箕，向上一扣，用手摊开，成千上万朵小白花，甚是好看。这时候，母亲就要负责把多余的叶子，树枝及倒刺剔除，紧接着倒入大锅，加入清水，刚刚没过花瓣即可，添柴加火，待到水沸，就可以盛出来在放入清水中漂，1~2天等苦涩渐去就可食用。看个人口味，喜欢苦一点的一天后就可以食用；喜欢淡苦的，两天、三天后都可以，漂的越长苦味越淡。

母亲也是从母亲的母亲那里学来的，母亲常说，在她小的时候，物质匮乏，大米不够吃，所以经常跟着外婆去山上挖野菜，摘野果，经常吃玉米饭，红刺果焖饭，野菜乱炖(各种野菜同少许大米一起煮)……饱一顿，饿两顿。哪像我们现在，吃肉要吃瘦，吃菜还要挑，真是身在福中不知福！母亲做的苦刺花也是最好吃的，做法超级简单，就是把漂过的苦刺花捞出来，挤去水，放适量猪油翻炒几下，倒入清水，加入青豆米(就是蚕豆去壳，分两瓣)，青豆米可加可不加，小火慢炖，待水沸出锅的时候放入少许精盐即可。吃起来，微微苦，清凉可口，小小的花瓣还能咬出水来，欲罢不能。

这苦刺花也是混搭小能手，还可以炒鸡蛋，炒腊肉，做肉饼，甚至凉拌等等，听说还有清热解毒、凉血止血、降血压的功效，是纯天然的中草药。吃着花就可以治病，真是一件美事。我们那很喜欢做苦菜花这道菜，特别是吃杀猪饭的时候，几乎每家必备菜品之一，而且特别抢手，三下五除二就吃光光。当然主人家也特大气，吃完还可以加，让你一饱口福，唇齿留香。天天吃肉，看着就烦，突然有一道菜清新爽口，既可以去去油腻，也可以解解热毒，一举两得，美哉美哉！苦苦的带着一小丝涩味，这是让我永生不忘的味道。

爱草惜草，我们当然也吃草。母亲是吃过苦的人，对于吃苦，她可是行家，我自然也跟着母亲吃草。我们吃的草叫黄花草，是地埂田埂最常见，一片片成伞状铺开，根汇聚于底部，深深扎根于土里，绿绿的叶子，有点像三叶草，开小黄花。我们吃的是它的嫩尖，跟豌豆尖一样，轻轻一掐就可以啦。炒这个比苦菜花简单，清洗干净，直接用猪油翻炒，炒蔫放盐即可，吃起来略苦，不过也是一道清凉解毒的好菜。我家也吃另一种草，我们那叫蛤蟆叶，学名好像叫车前草。椭圆形伞状，白绿色、绿色较多，向四周散开生长，于田埂间最多。小的时候最喜欢带一把小锄头去田埂间挖，挖回来去掉外叶老叶枯叶，洗干净用猪油炒完加清水烧汤，再配一个灰刨糊辣子蘸水，更是一绝！

我是吃花草长大的，可是长大后我再也没吃到过儿时的花草，还真有点怀念。那时候的我们，田埂就是我们天地，小河就是我们的天堂，一堆沙可以玩一整天，闻着花草香，吃着花草味，把自己填满花花草草，自己也飘香，还少病，有一种返璞归真回到大自然的感觉。现在也大了，离田埂也越来越远了，穿梭于钢筋混凝土之间，看不见山，看不见水，玩的是笔记本、智能手机，吃的越来越好，却怎么也吃不出家乡的味道。吃得再好，也不过是去肠子里溜达一圈，还有可能吃到地沟油，这种激素、色素。

科技先进了，品味也提升了，可人情味也越来越淡，越活越空虚，吃肉不长肉，吃菜菜不香。越来越远离烟火气息，人与人之间被无形束缚与隔离。我们到底怎么啦？如果有时光机器，我愿回到童年，回到那个物质匮乏的年代，尽管吃不饱，吃不好，又落后……可是，我们的精神世界是富足的。有时候，是否应该停下来反思一下，我们到底应该怎么活才有味道？是否需要返璞归真一下？回到农村，去体验一下苦菜花的味道，还有黄花草、蛤蟆叶，去尝尝苦。或许是甜的吃多了，我们变了味？我们缺了点什么东西？在物欲至上的今天怎样构建和谐的精神世界，弥补我们灵魂的空白？我想这是必要的！我是吃花草长大的，我希望永生记住这花草的味道。