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香菜该如何种植？有哪些注意事项？

首先种植香菜要选择合适的播种时间，因为香菜喜欢凉爽的气候。播种的最佳温度是20度左右，温度太高或者太低都是不利于香菜生长的，所以春秋两季播种最合适。还有就是是对香菜的种子要进行处理，因为香菜的种子外面是很硬的壳，直接播肯定是很难出苗的，所以播前一定要将香菜的种子去壳，再去进行种植。然后将种子分为两个，这样才能更好释放种子的水分以促进发芽。种植香菜要注意的事项就是，播种的深度不要播得太深，否者的话会让种子难于出苗，而且要每隔三天的时间浇一次水。
播种前，将购买的香菜种子先分成两半，放入准备好的罐子中，用水浸泡或盖上布浸泡24小时，但不超过48小时。将种子浸泡后，放入花盆中，盖上一层土，然后浇少许水润湿，温度在20度左右。小苗1周左右会慢慢长出来，这个时候不用担心，把植物晒晒太阳就好了，不要浇水太多，也不要经常浇水。施肥时用好有机肥，能够使得香菜的植株生长更旺盛些。
香菜是不耐旱，所以要每3天浇一次水，生长期要保持土壤湿润，香菜有大叶小叶之分，大叶茎高所以产量会比较高，而小叶茎比较短，叶小但香气比较浓，产量会比较低。香菜在生长过程中，肯定会出现相应的杂草，所以一般我们需要在香菜的生长过程中做好除草工作，尤其是新苗需要及时除草，避免养分流出，影响香菜的生长。除草工作通常是人工进行，如果用机器喷洒除草剂的话，会一定影响香菜的生长限制香菜的产量。所以一定要尽量加强进行除草工作，这样才能提高香菜产量。

香菜种植的过程当中，一定要选择合适的深度。种植之前应该先将种子碾压。然后种植之后要长期保持土壤处于湿润的状态。

在种植香菜之前应该把香菜的种子用温水浸泡一晚上。提前把土壤翻松，种植了香菜之后应该放一些化肥，然后浇一些水。种植香菜的时候应该多放一些种子，在种植了香菜之后应该勤浇水，这样香菜才会长得特别快。

选择合适的土地，需要选择合适的种植，注意浇水，注意施肥，种子在进行种植的时候是需要碾成两半的。