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如何种植荞麦产量高？该注意什么？

荞麦是我家乡（黔西北地区）的粮食作物之一，荞麦生育期短，从种到收一般只有七十到九十天。极耐寒瘠，当年可以多次播种多次收获，荞麦有甜荞和苦荞之分。荞麦在肥沃土壤上比其他粮食作物产量低，但特别适应於干旱丘陵和凉爽的气候。
荞麦种植主要是在遭受旱、涝、冰雹等自然灾害影响，特别是主栽作物遭到冰雹绝收后，荞麦就是重要的备荒救灾作物。如何种植荞麦产量高？该注意什么？

种子的选择
要选择新鲜饱满的种子作种，荞麦种子不容易贮藏，寿命比较短，隔年的种子发芽率要减少34—55%。为确保出苗整齐和健壮，要选择新鲜饱满的种子作种用。播种前进行浸种荞麦有坚实硬壳，吸收水分慢，发芽率低。播种前用35℃温水浸泡15分钟，在阳光下晒干，可以提高发芽率，也可以在播种前用0.1—0.5%的硼酸溶液或者5—10%的草木灰浸出液浸种。

整地和施肥
荞麦子叶大，不容易出土，土地要精细整地，疏松土壤，一般开厢种植，厢宽1.6—2米，每亩撒施或者条施腐熟的农家肥1500—2000公斤。
荞麦的播种期，春荞以4月下旬到5月上旬播种，7月下旬到8月中下旬收，一般在我村就是挖了马铃薯后随着撒播荞麦。秋荞8月上中旬播种，11月上旬收获。
荞麦可以家乡撒播、窝播和条播。窝播的行距30厘米，株距20厘米。条播的播幅15厘米，行距30厘米，每亩播种量3.5—5公斤。

田间管理
1、中耕除草，撒播的一般不中耕除草，窝播和条播的在荞麦长出第一片真叶后就可以家乡松土，破除土壤板结，蓄水保墒，促进荞麦的生长发育。种植荞麦的土地要保持疏松，只要不发生板结，不结壳，就能做到全苗、壮苗，达到增产增收。
荞麦中耕要根据土壤、苗情及其杂草生长情况而确定，一般中耕1—2次，第一次在苗高7—10厘米时进行，并结合间苗，疏去弱苗。第二次中 耕在苗高30厘米，荞麦开花前进行，结合培土，中耕与追肥同时进行。一般每亩追施尿素3-6公斤。另外，中后期施用1-2次叶面喷肥，一般每亩可用0.2%的磷酸二氢钾溶液50公斤均匀喷遍茎叶。

2、放养蜜蜂和人工授粉，荞麦是异花授粉作物，一般结实率比较低，在开花前2—3天，每2—3亩荞麦地放蜜蜂一箱，让蜜蜂授粉。每隔2到3天，在上午9—11点用一块2.5—3米长，宽3—4米的布条，两个人各牵一端，顺着荞麦顶部轻轻拂过，稍微振动荞麦植株辅助授粉。
病虫害防治
我们家乡荞麦的病虫害不多，但是生长比较旺盛的地块容易发生病虫害，一般常见的病虫害有立枯病、霜霉病、斑枯病、白霉病、蚜虫等，严重影响荞麦的生长和产量，需要及时防治。

采收
荞麦成熟的特点是基部 籽粒已完全成熟，顶部还在开花。荞麦最适宜的收获期是当全 株有三分之一的籽粒成熟，呈黑褐色时收获为适期。由于成熟不一致，荞麦收割后堆码起来，堆放3—5天， 促进没有完全成熟的种子后熟。荞麦收获宜在上午11时以前或于阴天进 行。割下的植株就近码放，晒干后选择在晴天脱粒，充分干燥后贮 藏。

挑选一些发芽率比较高的荞麦种子，均匀地撒在肥沃的营养土中，种植的间隙不宜过高，适当的施加有机肥料，注意防治病虫害。