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向日葵
又称葵花，因为它总是朝着太阳生长，人们又叫它朝阳花。向日葵是一年生的喜阳草本植物，茎直而粗壮，有白色粗硬毛。叶片呈心脏形，边缘有缺刻或锯齿。向日葵的头状花序组成一个大花盘，生于茎顶。花盘中央为管状花，传粉后可形成果实，就是人们常说的葵花子。花盘边缘是舌状花，主要作用是引诱昆虫。舌状花外面是绿色的总苞，起保护作用。向日葵的故乡是美洲。现在世界各地都有栽培。向日葵的种子含脂肪较多，所以向日葵是一种油料植物。
向日葵瘪籽的原因最主要是缺乏蜜蜂那样的虫媒昆虫的授粉，如果你是大面积栽种，就应该联系养蜂人在向日葵盛花期到田间去放蜂采蜜，如果少量作为观赏植物栽种的话，没有蜜蜂的时候可以用细毛笔蘸花粉进行人工授粉，但效果不如蜜蜂，籽粒饱满的情况不均匀。

1、生物学特性。观赏向日葵原产北美。喜温暖、稍干燥和阳光充足环境。

观赏向日葵的生长适温，白天为21—27℃，夜间为10—16℃。温差在8—10℃时对茎叶生长最为有利。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间。生长期若温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。

露地栽培时，根系比较发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时，才需补充浇水。而盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄。

观赏向日葵为喜光性花卉，整个生长发育期均需充足阳光。茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽。如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。

土壤以疏松、肥沃的壤土为宜，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。

2、繁殖方法。主要用播种繁殖。根据应用需要全年均可播种。若5月用花，2—3月播种；10月用花，8月播种。观赏向日葵种子大，每克种子25—50粒，发芽适温为21—24℃。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7—10天发芽。发芽率为80％—90％。以盆栽矮生种为例。从播种至开花需50—60天。

3、栽培管理。观赏向日葵根据地上部冠幅的大小选用10—15厘米盆。生长期每旬施肥1次，或用"卉友"15-15-30盆花专用肥。若花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4—5朵花。盆栽不分枝，以单花为好。高秆品种发芽后20天可用0.25％—0.4％比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。观赏向日葵在露地栽培，光照时间长，往往开花略早；而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。重瓣品种不易结实，在开花时需进行人工授粉，可提高结实率。

4、病虫害防治。主要有白粉病和黑斑病危害观赏向日葵叶片，除用等量式波尔多液喷洒预防外，发病初期可用50％托布津可湿性粉剂500倍液喷洒防治。虫害有盲蝽和红蜘蛛危害，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。

5、产后处理。观赏向日葵大花种显得傲慢自大，小花种典雅动人，重瓣种活泼可爱。盆栽点缀家庭小庭园、窗台，呈现欣欣向荣的气氛。用它成片摆放公共场所和配置景点，圆圆的盘花，展现出喜气洋洋的景象。切花观赏在花朵几乎完全开放时采切，在水中或保鲜剂中瓶插寿命可达7—10天，切花在2—5℃下可贮藏7天左右。

向日葵栽培技术要点

一、合理轮作，选好茬口。向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植，对前茬选择并不严格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为向日葵的前茬，向日葵的适应性较强，最适宜土层深厚、腐殖质含量高PH值6—8的砂壤土或壤质土壤种植为好。
二、选优良种，进行处理。选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部斑病、耐菌核病、空瘪率低、发芽率高、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。
三、施足底肥，夯实基础。向日葵是需肥较多作物，据调查，每形成100千克子实，需从土壤中吸收氮6千克，磷26千克，钾86千克，播种前施足底肥，并做到有机和无机结合，每公顷施入腐熟、发酵的有机肥30至40立方米（最好是灰土粪），施磷酸二铵150—200千克和尿素100—150千克。施足底肥是夯实向日葵生长发育的基础。
四、抢前抓早，适时早播。适时早播，可防止或减轻叶部斑病和菌核病的发生，对向日葵的产量和质量影响很大。向日葵生育期比较短，播期选择余地比较宽，在5月上、中旬播种，因此油料型品种应适当晚播；食用型品种应适当早播，以防止贪青晚熟而减产。
五、合理密植，有利通风。向日葵秆高、茎粗，要合理密植，有利于通风透光，提高光合作用。原则是高秆大粒品种，宜稀；矮秆及小粒品种，宜密；油料型品种每公顷保苗25000—30000株，食用型品种18000—20000株为宜。
六、加强中耕，适时追肥。早疏苗、早定苗，当幼苗长到二对直叶时，进行定苗，出苗到现蕾期，进行2—3次中耕除草，最后一次应深耕培土，防止倒状，但应该注意的是不能伤根。追肥既要适时，又要合理，向日葵现蕾至开花期，每公顷追尿素150千克，沟施或穴施，盛花期喷施0.2%—0.4%的磷酸二氢钾，看长势而定，追一次或二次。
七、根据长势，及时打杈。在现蕾至开花期，向日葵常有分杈发生，一旦发现，立即除杈，减少水分和养分的消耗，保证主茎花盘对养分和水分的需要。
八、因地制宜，科学灌溉。在向日葵花盘形成阶段，开花期和灌浆期，应适时、适量的科学灌水，尤其遇到干旱，应及时灌溉，满足向日葵在生长发育阶段对水分的需要。
九、预测预报，防病灭虫。要搞好病虫害的预测预报，一旦发生，立即防治，力争做到治早治小治了。当气温达到18—20℃时，每公顷用五氯硝基苯30—45千克，加湿润的细沙土150—230千克，拌匀后撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌发，15天后再撒一次药，8月上旬，向日葵螟幼虫发生期，可喷洒90%敌百虫500倍液，防治2—3次。
十、辅助授粉，提高结实。向日葵是异花授粉作物，靠昆虫、蜜蜂传粉结实，尽管如此，还要进行人工辅助授粉，授粉时间每天上午10时左右（上午9时至11时），一般可授粉2—3次。

向日葵又称葵花、向阳花或转日莲，它是原产于北美洲一种古老的油料作物。在植物学分类上它属于植物中的一个头号大家族——菊科。

作为油料作物，葵花籽油不仅色泽纯正，气味芳香，而且亚油酸含量高达70％，有溶解胆固醇，防止动脉硬化的功 效，是食用油中的上品。除了榨油之外，炒葵花籽无疑是人们最喜欢吃的小零食之一，它回味清香、久嗑不腻，给闲聊天的人们带来了无穷的惬意。向日葵还倍受文人骚客和艺术 家们的青眯，因为它同时具有观赏价值。它有一个很大的“花”，有的象盆口般大，远远看去颇为壮观 。其实严格地说 那是一个大花盘，花盘边缘黄色的舌状花常被误认为是花瓣，事实上舌状花是单性花 ，不能结实，但它能招蜂引蝶，有助于向日葵授粉。真正结实的是大量着生在花盘上的管状 花，管状花是两性花，但自交不孕，要接受别的花盘上的花粉才能结实。正因为其花盘大方而美丽，所以，葵花的图案几乎随处可见，它们有的出自幼儿园的小朋友之手，有的则是艺术大师的不朽之作，象梵高的《向日葵》便是一例。向日葵茎中的生长素受阳光刺激会向背光一侧运动，所以向日葵 成熟之前具有典型的向光性。可能正是这一点激发了诗人的灵感，故用“葵花朵朵向太阳，永远跟着 ”来抒发人民的心声。

农民爱种向日葵还因为它不择土质，具有耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性。播种总面积居世界第二位的阿根廷，其向日葵几乎全部种在盐碱地上。我国也有40％的向日葵种在盐碱地上，在土壤含盐量高达0.4％时仍可获得较高的产量，更为难能可贵的是向日葵还能改良盐碱地。据分析，向日葵茎秆中的含盐量可以高达10％，所以收获后将其茎秆移出大田就相当于从土壤中抽走了盐分。据山西定襄的经验，在盐 碱地上种两年向日葵、一年高梁，而后再种一年向日葵便可以种小麦了，足见向日葵对盐碱地的改良作用。当然，向日葵并非喜欢盐碱地，在返碱很重的地上种植向日葵要采取深耕、开壕排盐筹耕作栽培措施，使之少受盐害，提高产量．

要选在太阳光强烈的地方种植,安上自动或手动的喷水装置,要不固定浇水,量也不一定,会死一些但剩下的都很坚强的
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