- 冬枣花期开甲可暂时集中树体营养物质用于开花坐果,能有效解决因养分不足引起落花落果问题。开甲是河北、山东等枣区采用提高坐果率的主要技术措施,过去主要是在金丝小枣树上应用,这些年运用到大枣树上也同样取得了良好的效果。在冬枣树上开甲已有较长历史,成为取得冬枣优质丰产的重要技术措施。
开甲时间应在冬枣花开到40%左右时进行,过早坐果率低,影响产量;过晚坐果率虽然高,但生长期短,枣果单果重和果实品质下降。据河北昌黎果树研究所对金丝小枣调查,初花期开甲,果实个大,坐果率低;盛花期开甲,果实大小均匀;末花期开甲,果实较小。
开甲方法:开甲工具用扒镰刀和菜刀。扒镰刀可专门锻制,也可用旧镰刀折弯制成。开甲要选择无风晴天,利于甲口形成层的保护,对甲口愈合有利。开甲时先用扒镰将树干老皮扒去一圈露出宽1厘米左右粉红色韧皮,再用菜刀在扒皮部位上部水平向内横切一圈深至木质部,在下面斜向上向内横切一圈深至木质部,然后将韧皮切断剔除,形成一上平下斜的梯形槽,即完成开甲。甲口呈上平下斜的梯形槽不存水,防止树皮腐烂并利于愈合。剔除韧皮应保护好愈合组织(树皮与木质部之间的黏液),利于甲口愈合。甲口宽一般0.3~1.0厘米,大树、旺树甲口可适当宽点,小树、弱树甲口要窄些,特别弱的树应停甲养树。开甲后在30~40天内愈合为宜,过早愈合影响坐果;过晚不利于树体生长,引起落叶、落果,甲口长期不愈合造成死树。甲口要求宽窄一致,不留韧皮组织,否则影响坐果。群众中有“留一丝,歇一枝”的说法,就是这个道理。第一年开甲为方便作业可在树干距地面20厘米处开第一刀,以后每年上移,间距4~5厘米,直至树干分支处,然后再由上向下返或从下向上返均可(图12)。
图12 开甲示意
为有利于树体营养积累,应用留一辅养枝开甲技术效果良好,可以试用。即在树干距地面的第一枝上面进行开甲。
甲口保护:过去枣区农民对甲口不采取保护措施,容易受甲口虫(皮暗斑螟)危害而不能愈合,影响树势和坐果。防治甲口虫的方法是,开甲后凉甲4~12小时,在甲口处用200倍左右的20%氰戊菊酯或200倍的90%敌百虫,或30%乙酰甲胺磷乳油100倍液,或用5%抑太保200倍+30%乙酰甲胺磷200倍液,每隔7天抹1次,共抹3~4次,开甲20天后,可将甲口用湿泥抹平或用塑料薄膜包扎,既防虫又保持甲口湿度,有利于甲口愈合。
调查中发现,在花期管理中有的栽培者片面追求产量,不适当的使用提高坐果措施,致使出现虽然产量增加但果实品质下降,果皮增厚含糖量降低,失去了冬枣皮薄、汁多、酥脆甘甜、略有酸味清脆爽口的原有风味。我们所采用的栽培措施都应围绕提高果品品质进行,在保证果品质量的前提下,将产量维持在一个合理的丰产水平上。一切商品(包括果品)只有以优异的质量才能赢得市场,才能受到消费者的青睐,生产者和经营者才能有效益,否则就会被市场淘汰。
为此在花期管理上应做到以下几点:
(1)适时实施枣头摘心 枣头摘心(包括二次枝和枣吊)是抑制营养生长,促进生殖生长,提高坐果率的一项关键技术,特别是冬枣幼龄期,营养生长偏盛更显得重要。目前生产上存在摘心过早、过重,影响了养分的有效积累和树冠的扩大(幼树)。任何事物都是一分为二的,适当摘心可以调节养分分配,有利于向生殖生长方向输送。过度的摘心,一方面影响树冠扩大的速度,势必影响产量每年递增,另一方面没有适量的营养生长,必然导致树体养分恶化,对坐果和果实生长不利。适时摘心因枝位不同而异,各级骨干枝头,大型结果基枝枝头应在8月上旬枝条生长停长前轻度摘心,目的是促进骨干枝头加粗生长和枝条物质充实;从5月中下旬,对各级结果枝组,要根据所在位置,枝条的大小强弱,进行程度不同的摘心,对位置不好的,又无利用空间的枣头应从基部除去或留两个二次枝摘心,如仅位置不好,可利用培养成小型枝组的可进行扭枝改变方向,使之水平或下垂,培养成适宜的枝组;对枣头、二次枝摘心的轻重要求是:轻摘心枣头留6~9个二次枝,二次枝留6~8节摘心;中摘心枣头留4~5个二次枝,二次枝留4~5个摘心;重摘心枣头留2~3个二次枝,二次枝留2~3节摘心。对无用的影响果实生长的枣头留下枣吊全部摘去,摘心后的新生枝头再摘心以控制生长。
(2)适时开甲 花期开甲应在枣花开放40%左右时开甲。开甲过早,易长大果但产量低,开甲过晚果小产量高。甲口宽度一般在0.3~1.0厘米,旺树适当宽点,弱树适当窄点甚至不开甲。为使栽培者获得较好的效益,在幼树生长期间,可对非骨干枝的一切辅养枝在花期实施环割技术,枣花开放40%左右时在辅养枝上用剪刀环割2~3圈,过7~10天再环割1次,使辅养枝提前结果,做到长树结果两不误。
目前生产上有留一辅枝的开甲技术,即在树干距地面的第一枝上面进行开甲,取得良好效果。其原理是保留一辅枝不开甲,可使其制造的营养物质能回流到根系,维持根系低水平的生长,从而提高了根系的吸收能力,减少因枣树开甲的衰弱程度。笔者在花盆做模拟实验,全树开甲的地上部分叶片黄,随着开甲愈合时间的推移,叶片黄的程度加深,而部分开甲的树,叶片虽然仍保持绿色,但不如不开甲的树,其根系是全树不开甲的长得最好,部分开甲的居中,全树开甲的最差。还有的栽培者为片面追求产量,在果实生长期间仍开甲2~3次,当年产量得到提高,但是果实的品质下降,并影响到第二年产量,笔者认为不应提倡。
(3)合理使用植物生长调节剂 花期合理使用植物生长调节剂能显著提高坐果率,但使用不当,会造成不良后果。如有的农民花期喷4~5次九二〇,结果使果实变小,成熟期延长,品质下降。有的在冬枣坐果后过早地使用高浓度的萘乙酸,本来想保果,却造成大面积的落果。
花期使用九二〇浓度不应超过20毫克/千克,用萘乙酸减少落果其浓度也不应超过20毫克/千克。
花期使用九二〇提高坐果率的适宜时期应在开甲之后,选择连续4~5天阳光充足的晴天,日均气温23℃以上使用效果才好(应关注花期的天气预报)。九二〇与稀土微肥,或与0.2%硼砂加0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合使用比单一使用效果更好。
植物生长调节剂的使用,必须在良好的肥水管理、树势健壮的条件下才能奏效。因此,秋后基肥的施用和萌芽前、开花前追肥非常重要,不能忽视。
(4)提倡疏果 冬枣疏果不仅能提高当年的果品品质,而且是实现年年优质丰产的重要技术措施。因为冬枣在红枣品种中是果实成熟较晚的一种,采果后叶片就开始变黄落叶,基本没有纯营养积累的生长时间,因此冬枣只能靠结果适量来获取储存营养,为第二年的萌芽、花芽分化、枣吊生长、花蕾形成等一系列生育过程,提供充足的贮存营养,为冬枣丰产优质奠定基础。 冬枣花期开甲可暂时集中树体营养物质用于开花坐果,能有效解决因养分不足引起落花落果问题。开甲是河北、山东等枣区采用提高坐果率的主要技术措施,过去主要是在金丝小枣树上应用,这些年运用到大枣树上也同样取得了良好的效果。在冬枣树上开甲已有较长历史,成为取得冬枣优质丰产的重要技术措施。开甲时间...
此法开甲可适当增加甲口宽度,提高坐果的效果更好。 甲口保护,过去枣区农民对甲口不采取保护措施,容易受甲口虫(皮暗斑螟)为害而不能愈合,影响树势和坐果。防治甲口虫的方法是:开甲后晾甲4~12小时,在甲口处用200倍左右的20%氰戊菊酯或200倍90%敌百虫,或30%乙酰甲胺磷乳油100倍,或用5%氟铃脲200倍+30%乙...
作用是暂时割断树干皮层输导组织,阻断甲口以上部位养分回流,集中营养,促进花芽形成、坐果、果实生长等,枣树花期开甲是提高坐果率的重要手段。开甲的时间不同,其作用不同。如在枣树萌芽期开甲,有促进花芽分化和形成的作用;在枣树花期开甲,有提高坐果率的作用;在果实幼果期或膨大期开甲,有促进果实生长,增加单果重和...
3、开甲 枣树开甲目的是切断韧皮部,阻止光合产物向下运输,提高坐果率。开甲时间一般在盛花期,即六月上中旬。开甲宽度一般为干径的1/10左右,生产上常用0.3—0.6厘米。开甲3—5天后,每周在甲口喷一次杀虫剂,防止害虫产卵危害。20天后,若甲口仍未愈合,可包扎塑料布,促其愈合。干径小于3...
二、环剥、开甲:开甲是在花期或花后落果高峰以前,切断韧皮组织中养份运转通道,使叶片合成光合作用的产物,一时不能下运,集中树上,供应花或幼果。科学的开甲时期应是以枣吊开花量占花蕾30%时开甲最适,初开甲的枣树,应从树干距地面30厘米处,选平滑处,先用扒镰把树干老皮刮掉一圈,宽约l...
dong zao hua qi kai jia you shi me zuo yong kai jia ying zhu yi na xie shi xiang冬枣花期开甲有什么作用?开甲应注意哪些事项?
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