1个回答花卉绿植养护专题活动
- 奥利奥盆栽蛋糕用料
可可戚风蛋糕6寸 一个
奶油奶酪 150g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
牛奶 50g
奥利奥碎
细砂糖 40g
奥利奥盆栽蛋糕的做法
奶油奶酪软化搅拌成顺滑的奶酪糊
牛奶加入糖搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，放入牛奶中，牛奶隔水加热搅拌使吉利丁片融化，然后放凉备用
淡奶油打发至6分
将牛奶倒入奶酪糊中搅拌均匀，再将部分打发奶油加入奶酪糊，切拌以免消泡，最后将奶酪糊倒入奶油中搅拌均匀，就形成了慕斯液
蛋糕切成三片，一层蛋糕倒一层慕斯液，最后在顶部铺满奥利奥碎，放冰箱过夜即可食用 奶油放入搅拌好的奥利奥浆中,搅拌均匀后再将剩下的奶油倒入,翻拌均匀。7、冰箱中取出奥利奥饼干底,加入上一个步奏搅拌好的慕斯液,用力顿两下,让大气泡冒出来,然后抹平表面。即可放入冰箱冷藏4小时后取出,把10g的可可粉放入筛中,一边过筛一边洒在慕斯蛋糕的表面,即...
1、黄油60克,淡奶油200克,吉利丁片10g,细砂糖15克,酸奶200克,奥利奥碎2份适量。2、先把奥利奥压碎,需要装成两份,第一份用。来做蛋糕的底,第二份用来放入慕斯液中。3、将吉利丁片泡软,再挤干水分,然后隔热水融化。融化好的吉利丁片不要拿出来,继续保...
把做好的蛋糕糊装进裱花袋挤入纸杯中,震几下模具把气泡震出来。7、ACA北美ATOE43A电烤箱上下火170度预热10分钟后放入,烤30分钟。出炉后,把蛋糕从模具里取出来放凉备用。8、淡奶油加入糖粉打至67分发,加入奥利奥碎再略打几下就可以了。9、最后把奶油挤...
