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自酿葡萄酒的残渣可以当花肥吗？

自酿葡萄酒的残渣是可以用作花肥的。因为自酿葡萄酒中含有大量氨基酸，氨基酸中含有微量元素氮，而花肥中有机肥的主要原料就是氮肥，氮肥具有促进花卉枝叶繁茂的作用。
但是，自酿葡萄酒残渣用作花肥需要注意的一点是：自酿出来的葡萄酒需要检测甲醇含量是否超标，葡萄酒国家标准GB15307-2006规定，每升葡萄酒中的甲醇含量必须在400毫克以下。
如果葡萄酒中的甲醇过高，会对神经和眼睛产生危害，会导致失明；而家庭自酿葡萄酒由于受卫生、温度等条件限制，在发酵过程中极易产生甲醇等有害物质。
同样，如果自酿葡萄酒的甲醇含量超过了标准，那么此葡萄酒的残渣也是不适合用作花肥的。

扩展资料：
自酿葡萄酒时控制发酵的方法：
1、利用酒精的含量控制发酵
只要令酒精含量达致14%至15%，发酵便会自动停止；
2、利用温度控制发酵
酵母只能在5°C至35°C之温度中，如果将温度调低至5°C以下或提升至35°C以上，酵母的作用便会完结，发酵亦会终止。
酿酒师会用这个方法去控制发酵，当发酵至心中理想的酒精度数时，便会调节温度，令发酵终止，现时的温度控制都由计算机执行，十分准确。
参考资料来源：百度百科—葡萄酒
参考资料来源：百度百科—花肥

完全可以，这里面还会富含酵母菌的，不用再发酵了

可以的，但是要先通过发酵将其沤肥，形成富营养的物质

不理想，但可以调整花土结构。