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- 大豆，通称黄豆；为豆科大豆属一年生草本。播种后大约50～60天开花。开花期持续大约30 天。中国北方地区一年一熟栽培，一般4月下旬～5月中旬播种，9月间成熟。花期在6～7月。
大豆性喜暖，种子在10～12℃开始发芽，发芽最适温度15～20℃，生长适温20～25℃。开花结荚期适温20～28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花。温度过高，植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水分，开花期要求土壤含水量在70%～80%，否则花蕾脱落率增加。 从播种当天算,一般5060天。大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟等过程。可分为6个生育时期。
在大豆发芽后45至50天左右。开花期一般持续大约30天,使大豆对短期天气变化的敏感程度要低于玉米授粉期时受天气变化影响的程度。开花期时大豆高度能达到17至22英寸,已达到成熟期高度的50%左右。花期67月,果期79月。
黄豆开花一般需要50到60天。黄豆属于豆科大豆属一年生草本,高30到90厘米。茎粗壮,直立,褐色长硬毛。叶通常具3小叶,托叶具脉纹,被黄色柔毛,叶柄长2到20厘米,小叶宽卵形,总状花序,短的少花,长的多花,总花梗通常有5到8朵无柄、苞片披针形,被糙伏毛,小苞...
