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芽苗菜烂根烂芽怎么解决

芽苗菜种植过程中根部腐烂是因为温度管理不当或细菌感染所致，腐烂应该及时隔离，只能预防。
中根腐烂原因：
温度过高容易导致中根腐烂，20~28℃为宜，不可过高或过低。
培养过程中细菌感染，此类是培养器皿细菌导致，应该日晒杀菌后再用。
栽培技术：
培育前，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟（水面高出豆子15厘米），立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。
浸泡、淋洗豆子用自来水，禁止使用陈水、污水、盐碱含量过高的水。
温度以保持在20~28℃为宜，不可过高过低，或忽高忽低。
要注意经常检查，温度低时，要关紧发芽室的门窗，淋温水和盖严缸上薄膜；温度高时，要将覆盖薄膜掀开，浇淋温度稍低的水，注意勤淋浇，并浇匀浇透。
缸内的空气相对湿度以90%左右为宜，调节主要靠淋水解决。
一般气温较高季节，每3~4小时淋水1次。
气温较低的季节，每5~6小时淋水1次，此外，在豆芽生产过程中，尽量减少和避免豆粒、豆芽受伤。
每次豆芽出缸后，要用清水将盛器、用具洗刷干净，日晒杀菌后再用，如有烂芽现象，要用石灰水将容器、工具消毒。