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番茄属于什么植物

番茄就是西红柿，属于茄科番茄属的一年生或者多年生的草本植物。它的原产地在南美洲，现在我国的南北方被广泛种植。果实的营养价值较高，可生食，也可加工成番茄酱。植株的高在0.6-2米之间，全体都有粘质的腺毛。它在生长期间茎部容易倒伏，要注意及时搭建管理。
西红柿的种植方法和管理技术
种植西红杮应选择品优高产的品种，将种子进行消毒催芽后进行播种育苗，移植后适当浇水，并做好施肥等工作。
1、选用优种
旱地西红柿应选用抗旱性、丰产性、抗病性强、品质好、适应当地生长、符合市场需求的中晚熟品种，如粉果将军、中杂9号、中蔬4号、佳粉10号、中研958、上海合作908、918等。
2、种子处理
播种前要进行种子消毒和浸种催芽。将选好的种子，在30℃左右清水中浸泡15～30分钟，然后再放到55～60℃热水中不停地搅拌15分钟;或者将清水浸泡的种子放在10%磷酸三钠液中浸泡10分钟，随后取出种子用清水淘洗干净。然后将经过消毒的种子，用湿布包好放在温度28～30℃的环境条件下催芽，当种子露白后则逐渐降温至25℃。
3、培育壮苗
每亩生产田需0.5平方米的籽苗床。幼苗床一般为12平方米，成苗床一般为50平方米。番茄苗期较长，所以床土的配制必须满足秧苗生长所需的营养，一般苗床可用50%的田土和50%腐熟马粪，每立方米床土中再加入腐熟捣碎的大粪干或鸡粪15～25公斤、0.5公斤过磷酸钙、1公斤优质钾肥，然后将各种配料捣碎过筛，混合均匀，配制成床土，并按5厘米的厚度，平铺在播种床里。为了对床土消毒，在每平方米床土上，可用70%多菌灵粉5克或70%甲基托布津粉剂5克，加入1公斤细干土拌均匀制成药土，在播种前用2/3药土铺底，播种后再用1/3药土覆盖种子即可。
4、整地施肥
西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当第2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。施菌肥的西红柿比不施者，其果面色泽甜度产量均高出几个档次，一般作底肥可施入翠姆微生物菌剂，追肥可施入翠姆水溶肥根苗壮或苗健壮，使其看上去更加好看美甜味。
5、适时采果
西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有没熟的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。

番茄就是西红柿，属于茄科番茄属的一年生或者多年生的草本植物。
番茄原产地在南美洲，现在我国的南北方被广泛种植。果实的营养价值较高，可生食，也可加工成番茄酱。植株的高在0.6-2米之间，全体都有粘质的腺毛。它在生长期间茎部容易倒伏，要注意及时搭建管理。
番茄栽培管理过程中，可以适当地追施沃叶水溶肥，补充养分。

番茄（学名：Lycopersicon esculentum），即西红柿，是[9]管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄属于茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。