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香草精、香草油和香草荚的使用和味道上有何不同?

香草精、香草油和香草荚的使用和味道上有何不同?
  • 使用上,三者其实没多大区别,只是介质不同,产效不同。
    通常的香草精是指经过酒精长时间浸出香味得到的液体,含或者不含香草豆荚固体的天然香草精。天然的香草精,一般都产自马达加斯加,有些饼房都自己浸泡得出。国内的香草精有些可能是人工香精调出的液体,或者粉末,具体只见过早苗有香草精,粉蓝色的罐子,白色的粉末。

    香草荚的营养价值非常高,可以做成很多的美食,香草荚也叫作香草豆荚、梵尼兰、香草枝香草(Vanilla)的豆荚。香草荚是一种非常名贵的香料,其中富含丰富的营养,具有非常好的开胃、除胀、健脾等效果,是一种天然滋补养颜良药。香草荚 香味非常迷人,用来制作甜点是非常合适的。

    香草精,是指经过酒精长时间浸出香味得到的液体,含或者不含香草豆荚固体的天然香草精。
    天然的香草精,一般都产自马达加斯加,有些饼房都自己浸泡得出。
    国内的香草精有些可能是人工香精调出的液体,或者粉末,具体只见过早苗有香草精,粉蓝色的罐子,白色的粉末。

    香草油一般是香草棒萃取的油脂,但以我所见,国内应该没有纯粹的这种,只是个泛指,具体看下图关于国际上香草类产品的介绍。
    香草荚就是基本上前两者就是香草豆荚的延续产品,很多产品里加了香草籽,以为是有香味,实际香草荚的香味是由豆荚产出,并非由籽。籽在西点上的作用主要还是视觉效应。
  • 香草荚的营养价值非常高,可以做成很多的美食,香草荚也叫作香草豆荚、梵尼兰、香草枝香草(Vanilla)的豆荚。香草荚是一种非常名贵的香料,其中富含丰富的营养,具有非常好的开胃、除胀、健脾等效果,是一种天然滋补养颜良药。香草荚 香味非常迷人,用来制作甜点是非常合适的。
  • 没有什么区别,香草荚的营养价值非常高,可以做成很多的美食。
  • 使用上,三者其实没多大区别,只是介质不同,产效不同。
  • 使用效果和味道都差不多,只是传播途径不一样。
  • 效果和味道都差不多,只是价格不一样。
  • 在一些味道上面有着很大的区别。
  • 都差不多。只是种类不一样。
  • 有着很大的差别的。
  • 好像都差不多吧,没注意过。
  • 基本上没有什么不同,就是形式不一样。
  • 具体只见过早苗有香草精,粉蓝色的罐子,白色的粉末。香草油一般是香草棒萃取的油脂,但以我所见,国内应该没有纯粹的这种,只是个泛指,具体看下图关于国际上香草类产品的介绍。香草荚就是基本上前两者就是香草豆荚的延续产品,很多产品里加了香草籽,以为是有香味,实际香草荚的

  • 三者其实没多大区别,只是介质不同,产效不同。

  • 那得看什么情况了,一般来说,香草精会更香,因为它是复配出来的,头香很冲的,不过那种香气不好,没有天然的好,另外,它比天然的香草荚散失得快多了,如果还经过高温的话更快的散失掉。

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