zao shu hua qi kai jia you shi me zuo yong kai jia ying zhu yi na xie shi xiang
枣树花期开甲有什么作用?开甲应注意哪些事项?

枣树花期开甲有什么作用?开甲应注意哪些事项?
  • 答:枣树花期开甲可暂时集中树体营养物质用于开花坐果,能有效解决因养分不足引起落花落果问题。开甲是河北、山东等枣区采用提高坐果率的主要技术措施,过去主要是在金丝小枣树上应用,这些年运用到大枣树上也同样取得良好的效果。有的枣区果农在枣树开花实施砑树,其原理与作用同枣树开甲。
    开甲时间应在枣花开到40%左右时进行,过早坐果率低,影响产量,过晚坐果率虽然高,但生长期短,枣果单果重和果实品质下降。据河北省昌黎果树研究所对金丝小枣调查,初花期开甲,果实个大,坐果率低;盛花期开甲果实大小均匀;末花期开甲,果实较小。有的枣树品种坐果率高而生理落果严重,开甲时间可推迟至生理落果前进行。
    开甲方法:开甲工具用扒镰刀和菜刀。扒镰刀可专门锻制,也可用旧镰刀折弯制成。开甲要选择无风晴天,利于甲口形成层的保护,对甲口愈合有利。开甲时先用扒镰将树干老皮扒去一圈露出宽1厘米左右粉红色韧皮,再用菜刀在扒皮部位上部水平向内横切一圈深至木质部,在下面斜向上向内横切一圈深至木质部,然后将韧皮切断剔除,形成一上平下斜的梯形槽,即完成开甲。甲口呈上平下斜的梯形槽不存水,防止树皮腐烂并利于愈合。剔除韧皮时应保护好愈合组织(树皮与木质部之间的黏液)利于甲口愈合。一般甲口宽0.3~0.7厘米,大树、旺树甲口可适当宽点,小树、弱树甲口要窄些,特别弱的树应停甲养树。品种不同开甲宽度也有差异,凡树势旺而不易坐果的品种甲口可适当宽点,反之甲口应窄点。如冬枣幼树树势较旺不易坐果其甲口可增宽到1厘米左右,而金丝小枣的甲口1厘米宽就很难愈合。开甲后在20~30天内愈合为宜,过早愈合影响坐果;过晚不利于树体生长,引起落叶、落果,甲口长期不愈合造成死树。甲口要求宽窄一致,不留韧皮组织,否则影响坐果,群众中有“留一丝,歇一枝”的说法,就是这个道理。第一年开甲为方便作业可在树干距地面20厘米处开第一刀,以后每年上移,间距4~5厘米,直至树干分支处,然后再由上向下返或从下向上返均可(图12)。

    图12 开甲示意
    1.菜刀 2.扒镰 3.甲口 4.剔出的树皮 5.甲口露出的木质部为有利于树体营养积累,应用留一辅养枝开甲的技术效果良好,可以试用。即在树干距地面的第一枝上面进行开甲。此法开甲可适当增加甲口宽度,提高坐果的效果更好。
    甲口保护,过去枣区农民对甲口不采取保护措施,容易受甲口虫(皮暗斑螟)为害而不能愈合,影响树势和坐果。防治甲口虫的方法是:开甲后晾甲4~12小时,在甲口处用200倍左右的20%氰戊菊酯或200倍90%敌百虫,或30%乙酰甲胺磷乳油100倍,或用5%氟铃脲200倍+30%乙酰甲胺磷200倍(笔者试验用氟铃脲与有机磷类或菊酯类农药合用较单一农药效果好),每隔7天抹一次,共抹3~4次,开甲20天后,可将甲口用湿泥抹平或用塑料薄膜包扎,既防虫又保持甲口湿度,有利于甲口愈合。
    为此在花期管理上应做到以下几点:
    (1)适时实施枣头摘心
    枣头摘心(包括二次枝和枣吊)是抑制营养生长、促进生殖生长、提高坐果率的一项关键技术,特别是枣树幼龄期,营养生长偏盛更显得重要。目前生产上存在摘心过早、过重,影响了养分的有效积累和树冠的扩大(幼树)。任何事物都是一分为二的,适当摘心可以调节养分分配,有利于向生殖生长方向输送。过度的摘心,一方面影响树冠扩大的速度,影响产量逐年递增,另一方面没有适量的营养生长,必然导致树体营养恶化,对坐果和果实生长不利。适时摘心因枝位不同而异,各级骨干枝头、大型结果基枝枝头应在8月上旬枝条生长停长前轻度摘心,目的是促进骨干枝头加粗生长和枝条物质充实;从5月中、下旬,对各级结果枝组,要根据所在位置,枝条的大小、强弱,进行程度不同的摘心,对位置不好的,又无利用空间的枣头应从基部除去或留两个二次枝摘心,如仅位置不好,可利用培养成小型枝组的枣头进行扭枝改变方向,使之水平或下垂,培养成适宜的枝组;对枣头、二次枝要求:轻摘心,即枣头留6~9个二次枝、二次枝留6~8节摘心;中摘心,枣头留4~5个二次枝、二次枝留4~5个摘心;重摘心,枣头留2~3个二次枝,二次枝留2~3节摘心。对无用的、影响果实生长的枣头,摘心后的新生枝头再摘心以控制生长。笔者试验在枣树开花前用15%的多效唑300倍液喷枣树可有效抑制枣头和二次枝的生长,再结合人工摘心效果更好。品种不同所用浓度有差异,望读者在少量试验成功后再大面积应用。
    (2)适时开甲
    花期开甲应在枣花开放40%左右时进行。开甲过早,易长大果但产量低,开甲过晚则果小而产量高。甲口宽度一般在0.3~1厘米,旺树适当宽点,弱树适当窄点甚至不开甲。为使栽培者获得较好的效益,在幼树生长期间,可对非骨干枝的辅养枝在花期实施环割,枣花开放40%左右时在辅养枝上用剪刀环割2~3圈,过7~10天再环割一次,使辅养枝提前结果,做到长树、结果两不误。
    目前生产上有留一辅养枝的开甲技术。即在树干距地面的第一枝上面进行开甲,取得良好效果。其原理是保留一辅养枝不开甲,可使其制造的营养物质能回流到根系,维持根系低水平的生长,从而提高了根系的吸收能力,减少因枣树开甲造成的衰弱程度。笔者在花盆中做模拟实验,全树开甲的地上部分叶片黄,随着开甲愈合时间的推移,叶片黄的程度加深,而部分开甲的树,叶片虽然仍保持绿色,但不如不开甲的树,其根系是全树不开甲的长得最好,部分开甲的居中,全树开甲的最差。还有的栽培者为偏片追求产量,在果实生长期间、仍开甲2~3次,当年产量得到提高,但是果实的品质下降,并影响到第二年产量,笔者认为不应提倡。
    (3)合理使用植物生长调节剂
    花期合理使用植物生长调节剂能显著提高坐果率,但使用不当,会造成不良后果。如有的农民花期喷4~5次赤霉素,果实变小,成熟期延长,品质下降。有的在枣坐果后过早地使用高浓度的萘乙酸,本来想保果,但却造成大面积的落果。
    花期使用赤霉素浓度不应超过20毫克/千克(有的品种除外),用萘乙酸减少落果其浓度也不应超过20毫克/千克。
    花期使用赤霉素提高坐果率的适宜时期应在开甲之后,选择连续4~5天阳光充足的晴天,日均气温23℃以上使用效果才好(应关注花期的天气预报),赤霉素与稀土微肥,或与0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合使用比单一使用更好。
    笔者实验,在冬枣花期使用赤霉素10毫克/千克加0.1毫克/千克的芸薹素内酯取得较好效果。芸薹素内酯是新发现的植物内源激素,有增强植物耐旱、耐寒和抗病性,能促进植物生长、果实膨大、提高坐果率、增加产量的作用。二者合用,优势互补,作用增强。
    植物生长调节剂的使用,必须在良好的肥水管理、树势健壮的条件下才能奏效。因此,秋后基肥的施用和萌芽前、开花前追肥非常重要,不能忽视。
    (4)提倡疏果
    鲜食品种特别是鲜食品种的佼佼者——冬枣,疏果不仅能提高当年的果品品质,而且是实现年年优质、丰产的重要技术措施。因为冬枣在红枣品种中是果实成熟较晚的一种,采果后叶片就开始变黄落叶,基本没有纯营养积累的生长时间,因此冬枣只能靠当年结果适量来为第二年的萌芽、花芽分化、枣吊生长、花蕾形成等一系列生育过程提供充足的贮存营养,为冬枣丰产、优质奠定基础。
  • 为有利于树体营养积累,应用留一辅养枝开甲技术效果良好,可以试用。即在树干距地面的第一枝上面进行开甲。甲口保护:过去枣区农民对甲口不采取保护措施,容易受甲口虫(皮暗斑螟)危害而不能愈合,影响树势和坐果。防治甲...

  • 开甲时期应为6月盛花期。枣树开甲一般可增产30~50%,但也有削弱树势的作用,开甲树只有在土肥水管理较好的条件下才能得到最佳的效果。开甲后如果肥水不足容易发生树势衰弱和叶色变黄,这时应停止开甲养树2~3年,等树...

  • 枣树开甲对于提高坐果率有明显效果,还可提高枣果品质,对于促使幼树结果也有明显的作用。花期开甲割断了韧皮部,使叶片光合产物短时期内不能向植株地下部分输送,地上部分获得暂时的营养优势,花与果实的营养条件得到改善,因而...

  • 1、开甲。枣树花期开甲可以有效抑制叶片光合作用制造的有机养分向下运输,保证枝叶花的养分供应。当枣树开花量在30%~50%之间时,开甲最适宜,开甲过早,坐果率低,影响产量。开甲过晚坐果率高,果实小,影响品质。一开甲...

  • 为防止甲口积水腐烂感病菌,甲口下沿茬口应削成斜面形;为促进伤口愈合,操作时刮皮切口要平直完整无毛茬。连年开甲的枣树,开甲的位置应选在头一年甲口上方5厘米处。 枣树开甲应开大树,开壮树,开盛果期树;不开...

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