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食用百合种植技术

食用百合种植技术
  •   适合
      百合原为生长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物,故大多数品种性喜凉爽、湿润的半阴环境,较耐寒冷。在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛,鳞茎发达,花色艳丽。而卷丹百合则性喜温暖、干燥的气候条件,也较耐日光照射。百合适宜氮肥,以豆饼、菜饼,农家堆肥和氮、磷百合花田、钾复合肥为最好。在百合的生长期要勤松土、除草,结合浇水施肥进行中耕。一般在生长期施稀释液肥2—3 次,以促其株苗生长发育。将近孕蕾开花时,施1—2 次磷、钾肥,以保证株苗在孕蕾和开花期有充足营养,不仅可使花朵硕大,色鲜,并可促进球茎的发育。大面积栽植,要注意通风透气和适当遮阴,若小面积栽植或盆栽,对花多而枝秆纤细柔弱的观赏品种要设立支架,以防花枝折断。百合虽病虫害较少,但也要注意防治。
      栽种百合花,北方宜选择向阳避风处,南方可栽种在略有遮荫的地方。种植时间以8-9月为宜。种前一个月施足基肥,并深翻土壤,可用堆肥和草木灰作基肥。栽种宜较深(一般深度为鳞茎直径的3-4倍),以利根茎吸收养分。北方如栽种太浅,冬季易受冻害,并会影响根须和小鳞茎的生长。生长期间不宜中耕除草,以免损伤根茎。若有条件,可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。这样,既可防止杂草生长,又可保墒和降低土壤湿度,以利鳞茎发育。
  • 香水百合实际上并不是百合的品种名称,现在市面上主要是麝香百合、东方百合、亚洲百合三种。除亚洲百合香味较淡以外,其它两种都可以称作香水百合,以麝香百合主为主(常见的白色大花型)。百合从种球到开花,大约需要120至150天左右,春播秋收,秋播春收,夏季和冬季温度不适合百合生长,所以会有休眠期,在15-25度之间生长较快。麝香百合能在30度下生长良好。亚洲百合栽培周期在12-16周,部分适合冬春和初夏种植,部分能全年栽培。东方百合栽培周期在12-16周,少数需要20周,部分品种适合初夏和秋季种植,有30多个品种适合全年栽培。麝香百合栽培周期14-18周,比上两种较长,耐高温也强一些。少数品种能全年栽培。如果是家庭种植,温度很难控制,一般选择早春种植,初夏见花。如果是用百合的鳞片插活,需要培养3-4年才能开花,如用小鳞茎培养,1-2年可开花。

    百合很漂亮,但种植并不方便
  • 食用百合有很多种类,同样的地方不是每一个品种都能种的.我们县最早引进种植过龙牙百合就失败了,但卷丹百合在我们这里种植得相当好,目前,我县是中国最大的卷丹百合种植县,也是中国著名的"百合之乡",现有种植面积6.5万亩,实现产值8亿元. 以下为卷丹百合种植技术及效益分析供你参考。

    食用百合种植要点及效益分析
    百合为百合科百合属植物。龙山百合药食兼优,其主食部分为鳞茎,除作蔬菜外,加工制品也广泛用于医药和保健食品。百合味甘、微苦、性平,具有补益心肺、固肾、补脑、清心、安神、镇静、清润肺燥、调理脾胃、益气调中、清热止咳、养阴止血、消暑等功效。百合营养价值丰富,素有“素菜之王”之美称,现销量大,用途广,价格高,至2008年以来价格一路上涨,市场前景非常看好。
    1.选地:宜选择光照充足、土层深厚、排灌方便、PH值5.7~6.3的酸性砂壤土栽培,前茬作物为豆科或禾本科植物为好,应轮作,不宜连作。
    2.选种:选种时须挑选形状好、头少、颜色白、无病虫害、无漏底、无病斑、无机械损伤的健壮鳞茎作种,以保证出苗整齐,感病少,当年种植,当年即可以获收。如种源不足也可用鳞片繁殖,但须连续种植三年才能收获。7月份采种,经过沙藏后在8月下旬至9月播种最佳。
    3.整地及播种:种植前,在八月份亩撒石灰100公斤左右,深翻土二至三遍,然后亩施复合肥30~40公斤,整地作畦,畦面宽1-2米左右,畦高20~30厘米,做到不渍水,然后开沟种植,沟底施复合肥或施在两株中间,不能让复合肥接触种球。栽培密度为行距25—30-40厘米,株距17—20厘米。盖土7-10厘米(根据种子大小来可适当调整栽培密度),亩用种量为250公斤左右,种植一年后的收获量为用种量的4~6倍。
    4田间管理技术:
    ①百合播种后覆土盖草,便于冬季防冻、保湿。第二年出苗前半个月,选晴天点火将盖草烧掉,既可杀死越冬害虫和病源物,减轻病虫害的发生,又可保温提早出苗。
    ②当百合苗萌发后一个月左右,结合浅中耕除草,用腐熟稀人粪尿或桐麸水进行追肥催苗,作种用的百合,不宜追氮素化肥,以免影响繁殖力,作商品用的百合不宜多施氮肥,否则影响百合的色泽。4月份追施第二次肥,这次以人粪尿和复合肥为主,以促进苗的生长。现蕾前可追施第三次肥,这次肥以有机肥和复合为主,并补施0.2%的磷酸二氮钾,以促进鳞茎迅速膨大。如遇天旱,要适当浇水,梅雨和暴雨季节,要注意开沟排水。
    ③打顶摘花蕾:百合生长旺期在5月上旬至6月下旬,此时要注意及时打顶,摘除花蕾及球芽,同时在收获前一个月左右,自生长点住下10cm左右打顶,减少养分消耗,促进鳞茎生长发育。
    5.病虫害防治:
    ①病害防治:百合的主要病害有立枯病、根腐病。种植前,首先用300倍福尔马淋浸种5分钟,后晾干播种,出苗后用80%代森锰锌1000倍或25%的多菌灵1000倍或70%甲基托布津可湿性粉剂600—800倍,每隔7—10天轮换使用一次,连续喷2—3次。
    ②虫害防治:对地下害虫可用50%辛硫磷乳剂或50%敌克松拌成毒土,均匀撒入种植沟内;蚜虫用10%毗虫啉可湿性粉剂2000倍喷雾,每隔7—10天喷一次。
    6.适时采收:每年7至8月份可采收,以立秋前一周选晴天采收,产量最高;在秋后茎叶枯后采收也可以,但干片率低,不如前者效益好。收获时,大鳞茎可鲜销或加工成干片,50g以下小鳞茎整个留作种。
    7.产量和效益:
    ①前期成本:租地300元/亩;用种量200-300KG/亩,每公斤市场价20元,种子投入为4000-6000元/亩;复合肥3-4包,200元/包(可适当施有机肥),计600-800元/亩,共计前期投入金额为5000-6800元/亩。
    ②管理成本:如种植面积不多,可自己管理,面积大请工人管理(整地、种植、打药、除草、采收等,一亩地需要10个工时,100元/工人,小计:1000元);农药200元/亩,共计为1200元/亩
    ③每亩产值:如管理得好,每亩产量可达800-1200KG,2011年鲜百合的收购价格为16-30元/KG,产值为12800-36000元/亩。
    ④利润分析:按收购价格16元/KG,最低产量标准计算每亩纯利为6600元(亩产值12800元-投入总成本6200元)。按收购价格30元/KG,最高产量计算每亩纯利为28000元(亩产值36000元-投入总成本8000元)。
    当然,除了管理及种植技术主要是看市场价格来决定的,随着市场对百合需求的不断增加,相信龙山百合的市场前景是非常乐观的。龙山百合期待您的加盟!
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