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苹果疏花疏果的方法与技术？

苹果疏花疏果的方法与技术主要有人工人工疏花疏果和化学疏花疏果技术。
人工疏花疏果的方法主要有：
（1）以花定果的疏花技术
以花定果，实际上就是把疏果提前到疏花的一项疏果技术。具体进行时，先按前述方法确定留果数量，再加10%~20%的保险系数即为留花数量。然后，按20~25cm（中庸树）的留花间距，选留一个壮花序，把其余花序全部一次疏掉。
对于保留下来的花序，元帅系、富士系等大型果品种只留中心花，把边花全部疏掉；小型果品种只留两个边花，把其余花朵全部疏掉。这样留下来的花朵经人工授粉后，坐果率一般可以达到90%左右。
（2）间距疏果技术
间距疏果是在总结叶果比、枝果比和截面留果方法的基础上，把以花定果的时间推迟到花后10~30d进行，对授粉条件差、坐果率低的果园特别适合。
化学疏花疏果具有省工、省力等优点，但因疏除效果受诸多内外界因素的影响，或疏除不足，或疏除过度，致使该项技术在生产上尚不能广泛应用。药剂疏花主要有二硝基邻酚（DNOC）、石硫合剂、西维因、萘乙酸等。

扩展资料：
疏花疏果宜在早期进行，以减少养分消耗。但在经常有晚霜的地区,疏除最早的时间应在断霜之后,以免造成减产。疏除方法一般用人工；也可用适当浓度的化学药剂果宝喷洒果树，采用化学疏除。常用于苹果的化学药剂有西维因、萘乙酸钠或萘乙酰胺、乙烯利和二硝基化合物等。
参考资料来源：
百度百科-疏花疏果

疏果是实现苹果优质高产的重要环节，是一项人为调节果树生长结果的措施。在疏果过程中必须坚持两个原则：一是坚决克服惜果轻疏观念，切实按照指标要求严格操作。有经验者可根据距离法，平均每20~25厘米留一个果；不能正确把握留果量而技术熟练的人，按照单位面积产量标准进行，正常苹果园每亩留果1万~2万个，逐株逐枝分解，获取单株单枝留果量概念。二是坚持质量第一，正确安排留果位置，保证果实健康生长。实际操作中要把握：多留外围果，少留内膛果；多留中长枝果，少留短枝果；多留枝条两侧果，少留背上和背下果；留用顶花芽果，不用腋花芽果；留用有果台副梢的果，不用或少用无果台副梢的果；留用莲座叶多的果，不用莲座叶少的果；尽可能留用中心果，不用或少用边缘果；选用大幼果，疏去小幼果；选用长柄果，疏去短柄果；选用端正果，疏去畸形、偏斜、受伤果。

　　在疏果过程中应注意的是，在落花后基本能判定坐果时,将留用的整序果疏为单果，同时将留用的机动果量下降为5％左右。生理落果期以后（6月中旬至7月上旬），根据幼果生长发育状况确定其留用与否，要严格按照指标要求选留，宁可少留，也要把那些不能生长发育为优等果实的“胎里坏”去掉。根据市场需求和品种特点，灵活掌握留果指标。大果且受市场欢迎的品种，如红富士，决不多留，一般每亩留果1万~1.1万个，红星留果量可适当放大，每亩留果1.2万~1.3万个；中、小型果，如嘎拉，一般每亩留果1.2万个左右。肥水条件好，树势健壮的每亩最多可留果2万个。

　　苹果疏花疏果的基本理论依据是叶果比，一般大约是40：1。苹果疏花疏果一般在花后一周开始到6月上中旬结束。目前，苹果疏花疏果有以下两种方法：
　　1.因树定产，看枝疏花疏果。如富士一般生长枝和结果枝比为3—4：1，壮树可适当多留。
　　2.因树定产，看副梢疏果。多量树（即坐果花序数过多远远超过树体负担量的树）1个副梢留单果，强壮副梢留双果，两个副梢留双果，个别副梢留3果。无副梢的一般不留果，如空间大枝条强也可留1个果。中量树（坐果花序基本上和树势可能负担量相适应的定为中量树）一个副梢的留双果，副梢细短留单果，两个副梢的留双果，无副梢的一般不留果，如空间小枝条弱的一部分果台不留果。少量树（坐果花序少不能达到丰产要求的树）没有副梢的不留果。一个副梢的留单果，一个壮梢留双果，以恢复树势为主。

苹果疏花具体应该怎样操作？

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苹果进入盛果期后，任其自然结果，常会出现大、小年结果的现象。大年时，由于结果多、树体负载量大，尽管产量高一些，但果品质量差。这不仅降低了经济效益，同时也往往造成树体衰弱，甚至未老先衰。大量感病，直至造成树体死亡。因此，苹果管理必须严格控制树体的负载量，实施疏花疏果，才能获得高产、稳产、优质、两高一优的栽培效果。
　　合理负载与树势强弱、栽培管理的水平等有直接的关系。树势弱，水肥不足，叶片光合能力降低,相应负载量要小。反之则应适当增加负载量。
　　据国外报道，苹果每100克果实，需叶片面积200平方厘米。然后每增加25克果实重量，需相应增加叶面积75平方厘米，倘若保证翌年的产量，还应该再增加叶面积营养系数200平方厘米。这就是说，一个果实（按175克计算）在正常情况下，则需要总计625平方厘米的叶面积， 这样才能既保证了当年的产量，又不会翌年出现小年。
　　为了达到树体的合理负载，克服大、小年现象，必须进行疏花疏果。疏花一般在花期气候条件良好，稳定，无晚霜危害的地区进行。疏花的时间，一般在盛花初期到末期进行。根据树体花量大小，按适宜的果实负载量和果实的合理布局，彩霞疏除花序“隔一去一”或“隔几去几”的方法，然后，如果有条件，再疏去部分边花。实践证明，疏花对节省树体营养，增加果实单重，提高坐果率等有重要的作用。
　　 疏果一般从花后7天开始，要求在30天内完成。疏果标准确定的方法很多，现介绍以下几种：
　　 1、 按叶果比疏果
　　 矮砧、短枝型苹果，叶片同化能力强，叶果比为25~`30：1；一般乔化砧普通型苹果大型果，如元帅系叶果比为35~40：1。
　　2、 按顶芽数留果
　　元帅系品种四个顶芽留一个果，每1000平方米留唱歌量15000个；陆奥五个顶芽数留一个果，每1000平方米留果量12000个左右；小果型的国光、红玉等到品种，三个顶芽数量一个果，每1000平方米留果量19500～25500个。富士、乔纳金，疏果强度同元帅系品种。
　　 3、 干周法确定留果量
　　中国农业科学院果树研究所汪景彦在大量调研的基础上，提出用于周法来确定苹果树的留果标准。"
　　4、按距离留果
　　大型果，弱树，留果距离要大，反之则小。一般元帅系，富士等大型果留果距离20～25厘米。疏果时， 要注意疏除那些个小、畸形及病虫果，留下个大萼片闭合（或直立）的果。树冠内及下部要少疏多留，上部和外围多疏少留。
　　疏花疏果的关键是抓“早”。在条件许可的情况下，要做到宁早勿晚，越早越好。在花期气候稳定的地区，在确保花期不受低温冻害的前提下，可以花定果。但在花期气候不稳定，易受低温伤害的品种和果园，宜采用“先保后调”的办法，即先保花，然后根据情况进行早疏果。
　　5、 化学疏花疏果
　　（1）品种使用药剂，浓度和时期：金冠、红玉、鸡冠、赤阳等用西维因1000～2000ppm；萘乙酸10～20ppm；乙烯利150~200ppm加萘乙酸7～10ppm；敌百虫（90%）1000倍，均在盛花后两周喷。国光用西维因2000ppm盛花后10天喷药。乙烯利300ppm加萘乙酸20ppm盛花后10天喷药。敌百虫（90%）800倍加萘乙酸15~20ppm盛花后10天喷药以及一度石硫合剂在盛花后两天疏花，均有良好的效果。元帅系（普通型品种）一般自然坐果率不高，大小年不明显。但在部分果园坐果率也高，大小年明显，可选用西维因1500~2000ppm在盛花后14天疏果较好。
　　（2）药剂的配制：在化学药剂疏附和 ，药剂浓度必须配制准确，否则会造成疏除不足或过量，给生产造成损失。药剂配制中常用ppm浓度，ppm浓度是按纯药量配制的浓度。
　　 1ppm浓度，即一百万份水加上一份纯药。各种农药均有含纯量的标定，如25%西维因可湿性粉剂，即1公斤中含有0.25公斤纯西维因。