lian hua bai cai shou biao zhun

莲花白采收标准

莲花白采收标准是外面的包叶呈深绿色，内郎紧实即可采收。园白菜又叫包菜，大小适中手按感觉很紧实就可采摘上市了，手按感觉很紧实，外面的包叶呈深绿色这时可釆收。
须根系，茎短高约0.6到0.9米基叶近圆形绿色或紫红色，叶缘呈锯齿状叶柄绿白色或紫红色，叶球扁圆形黄白色或紫红色总状花序花冠黄色种子圆球形红褐色或黑褐色，便可采摘。

莲花白的营养价值
莲花白营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等，一棵中等大小的莲花白可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A以β胡萝卜素形式，并且具低脂肪、低热量的优点，所以受到追求健康生活的人们欢迎。
据统计，美国人在1970年时人均消费椰菜0. 8磅，1997年的调查显示美国人均莲花白消费量为4.5磅，短短20年美国人莲花白消费量就增加了8倍，椰菜也越来越多的进入中国人的餐桌，成为让人生活中的家常菜。